3 Novembre 2022
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Non so se sia perché è la cucina regionale più prossima alla nostra ma sufficientemente diversa da non sentirla nostra, ma la cucina ligure riserva sempre grandi emozioni.In più, quando la trovo fatta a regola d’arte e vicina a casa, sono davvero un uomo felice. Recina – Recco in latino – ha aperto all’inizio dell’estate… (altro...)
21 Ottobre 2022
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RISTORANTE
Una riflessione all’indomani delle Olimpiadi Invernali di Torino 2006.Quanti posti ci sono ancora a Torino per gustare la vera cucina Piemontese?Dove trovare bagna caoda, finanziera, fritto misto tra i piatti del menu? Anna Vietti, la cui famiglia è originaria di Lanzo ed è proprietaria dei locali, decide di far scendere la cucina tradizionale delle valli,… (altro...)
18 Ottobre 2022
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GELATO
La forza della comunicazione,la bontà del gelato,la bellezza degli spazi. Aria è tutto questo e molto altro. Una delle aperture a tema food più interessanti della stagione scorsa (maggio 2022), è sicuramente la gelateria più gustosa aperta ultimamente a Torino. Non proprio nel centro, ma a pochi passi dalla Mole Antonelliana, nel cuore di Vanchiglia.… (altro...)
10 Ottobre 2022
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GLOBETROTTER
Ci sono arrivato per la bellezza, mi sono fermato per la bontà. (altro...)