15 Febbraio 2023
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DE-LUXE
Stile e bontà sul tetto di Torino. Difficile trovare un altro luogo che coniughi in città vista, bontà e bellezza.Protagonista indiscusso di tanta meraviglia è sicuramente Fabrizio Tesse, scuola Canavacciuolo, da ottobre scorso al timone de La Pista, ristorante che si affaccia sulla storica pista di prova delle auto Fiat sul tetto del Lingotto. Io… (altro...)
3 Febbraio 2023
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Il passaparola funziona ancora. Eccome se funziona. Due amiche blogger mi consigliano una neo-aperta trattoria sarda.E io ci vengo, qualche giorno dopo, con moglie e figlia per avere la conferma che quello che viene servito nel locale di via Sacchi è cibo autenticamente sardo, preparato con cura e attenzione, molto buono. Prezzi e piatti più… (altro...)
13 Gennaio 2023
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VEG & NATURAL
Sostenibilità, rispetto per l’ambiente e sapori mediterraneiLi trovate tutti, da fine novembre scorso, in un nuovissimo e colorato locale del centro. Lo ha aperto Tito e sono passati oltre tre anni da quando lui, amico di fratello di amica, mi contattava per chiedermi consigli sparsi sulla situazione ristorativa e gastronomica torinese e per confrontarsi su… (altro...)
14 Dicembre 2022
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DE-LUXE
Between è una storia di alta ristorazione che profuma di freschezza e informalità, di internazionalità e bellezza. Michela Quaglio e Lorenzo Di Gennaro, meno di trent’anni ognuno, che hanno aperto a maggio 2021 il loro ristorante a Rivoli, si sono conosciuti sui banchi dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo; dopo un’esperienza al Combal con Scabin,… (altro...)