10 Novembre 2025
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ENOTECA CON CUCINA
Strupal è uno di quei locali che attirano l’attenzione. Per tanti motivi. Un’apertura in sordina, quasi sottovoce, ormai cinque mesi fa, e la diffusione della notizia grazie al passaparola e a qualche articolo di avventori fortuiti.Per la zona: siamo a San Donato, lontano dal centro e fuori dai quartieri più battuti per il bere conviviale… (altro...)
14 Ottobre 2025
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L’ITALIA DELLE REGIONI
È ufficialmente l’anno della Calabria per Monsu Barachin.Dopo una vacanza a giugno tra Reggio, Vibo, Crotone e Catanzaro, la scorsa settimana ho ritrovato quei sapori intensi e quella generosità tutta del Sud a due passi da casa, nel cuore più quieto di San Salvario. Qui, tra i palazzi residenziali e a due passi da corso… (altro...)
23 Settembre 2025
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PIZZA & CO
È la pizzeria del momento. Tutti ne parlano e io, da appassionato di pizza e autore di We Love Pizza Torino, non potevo esimermi dal provarla. La Svolta, aperta a giugno scorso, è negli spazi che hanno ospitato per tanti anni il Birichin, ma un po’ tutto quel tratto di via Monti è vocato alla… (altro...)
18 Settembre 2025
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GLOBETROTTER
Nel quartiere Santa Rita c’è un filo rosso che lega Giappone e Italia.Akaiito è una gastronomia giapponese nata a novembre 2024 per portare a tavola i sapori autentici del Sol Levante. Il nome stesso, che in giapponese significa “filo rosso del destino”, racconta un’idea di incontro, connessione e scoperta. Un incontro anche di anime, quello… (altro...)