4 Maggio 2026
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TRATTORIA
Ciao Cara. Guarda che Mole! Il nome del locale di Vanchiglia, aperto un anno fa ma con una nuova identità e offerta da due mesi, nasce da un piattino “rendi resto” alla cassa preso da uno dei due titolari, Federico, a Milano. Il sottotitolo è un’indicazione chiara della sua posizione: se mangiate nel dehors, la… (altro...)
3 Maggio 2026
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GLOBETROTTER
Trovare il blu di Sidi Bou Said e l’autentica cucina tunisina a Porta Palazzo. Antefatto. Una maestra chiede a Belkisse, la compagna tunisina di Celeste, quale sia il miglior ristorante tunisino a Torino. La risposta è El Medina, Celeste ascolta, segna (da qualcuno deve aver preso 🤭) e riferisce. Segno anch’io e venerdì scorso Celeste… (altro...)
27 Aprile 2026
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MANI IN PASTA
Compie un anno in questi giorni e io l’ho scoperta qualche giorno fa.Una gastronomia con tanti tavoli a sedere, tra interno e dehors, perché qui le persone, soprattutto lavoratori di uffici e del vicino tribunale, ci vengono in pausa pranzo. Nella vetrina tantissime verdure cucinate in modo creativo e gustoso, oltre a qualche pasta già… (altro...)
22 Aprile 2026
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GLOBETROTTER
Il Messico più autentico arriva in Piazza Madama Cristina. Certe storie funzionano perché nascono da un incontro vero. E quella tra Andrea Angiono, torinese, e Tony Giron Caballero, messicana, è una di quelle storie lì: oggi compagni di vita e di lavoro, sono il lieto fine dell’incontro casuale di un pezzo di Italia con il… (altro...)