Categoria: Aurora

22 Maggio 2025
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TUTTO PESCE
Trovare Essaouira ad Aurora. Se è molto più conosciuta la cucina marocchina di terra (tajine, cous cous), il Marocco ha le sue coste sul Mediterraneo e sull’Atlantico e interessanti piatti di mare che io ho sperimentato in loco qualche anno fa nella splendida Essaouira: piatti basici cucinati in trattorie e baracchini lungo la spiaggia. Qualche… (altro...)
1 Maggio 2025
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GLOBETROTTER
Non so neanch’io il motivo per cui mi piaccia così tanto la cucina indiana. Sicuramente ci sono di mezzo le spezie e i profumi che dal garam masala al fieno greco passando per coriandolo, cumino e zenzero mi portano in un attimo nel subcontinente indiano inebriandomi; ci sono sicuramente le consistenze: la morbidezza del chapati… (altro...)
18 Febbraio 2025
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PIù DI UN BAR
È un dato di fatto.Non c’è nulla che mi soddisfa come scoprire un posto ‘gourmet e bon pat’ in pausa pranzo. A dieci anni dall’apertura del blog e all’indomani del primo compleanno della relativa rubrica su Torino7, questa voglia di scoprire è sempre viva e fiammante, anche perché spesso scoprire un locale da l’occasione per… (altro...)
12 Maggio 2023
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STREET & FAST FOOD
Aurora, in particolare l’area compresa tra corso Regio Parco, la Dora e via Bologna, è una delle aree della città oggetto dei più interessanti interventi qualificazione post-industriale: penso alla Nuvola Lavazza, alla nuova sede dell’Istituto di Design e Arte Applicata_IAAD, alla residenza universitaria Regio Parco, ma anche a edifici destinati ad abitazioni private come Torino… (altro...)
26 Gennaio 2022
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FOODIES
Va dove ti porta la bellezza. Sono sincero, qualche volta nei locali che scelgo di provare anche per raccontarli sul blog sono spesso guidato dalla bellezza. O meglio sono incuriosito da locali frutto di progetti di architettura e di design di interni sviluppati da amici e conoscenti che con la bellezza degli spazi ristorativi ci… (altro...)
28 Gennaio 2020
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FOODIES
Porta Palazzo Renaissance. Continua la rinascita di Porta Palazzo. Dopo il Mercato Centrale e Rivendita 2, il multietnico e multiculturale Aurora si dota di una struttura d’accoglienza alberghiera e ristorativa contemporanea nella forma e nel design. Si tratta del format italiano Combo e Torino è la terza città ad ospitarlo dopo Milano e Venezia.Oltre 5000… (altro...)