Categoria: Aurora

1 Maggio 2025
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GLOBETROTTER
Non so neanch’io il motivo per cui mi piaccia così tanto la cucina indiana. Sicuramente ci sono di mezzo le spezie e i profumi che dal garam masala al fieno greco passando per coriandolo, cumino e zenzero mi portano nel subcontinente indiano inebriandomi; ci sono sicuramente le consistenze: la morbidezza del chapati e del naan,… (altro...)
18 Febbraio 2025
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PIù DI UN BAR
È un dato di fatto.Non c’è nulla che mi soddisfa come scoprire un posto ‘gourmet e bon pat’ in pausa pranzo. A dieci anni dall’apertura del blog e all’indomani del primo compleanno della relativa rubrica su Torino7, questa voglia di scoprire è sempre viva e fiammante, anche perché spesso scoprire un locale da l’occasione per… (altro...)
12 Maggio 2023
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STREET & FAST FOOD
Aurora, in particolare l’area compresa tra corso Regio Parco, la Dora e via Bologna, è una delle aree della città oggetto dei più interessanti interventi qualificazione post-industriale: penso alla Nuvola Lavazza, alla nuova sede dell’Istituto di Design e Arte Applicata_IAAD, alla residenza universitaria Regio Parco, ma anche a edifici destinati ad abitazioni private come Torino… (altro...)
28 Gennaio 2020
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FOODIES
Porta Palazzo Renaissance. Continua la rinascita di Porta Palazzo. Dopo il Mercato Centrale e Rivendita 2, il multietnico e multiculturale Aurora si dota di una struttura d’accoglienza alberghiera e ristorativa contemporanea nella forma e nel design. Si tratta del format italiano Combo e Torino è la terza città ad ospitarlo dopo Milano e Venezia.Oltre 5000… (altro...)
14 Novembre 2019
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RISTORANTE
Ritorno volentieri al San Giors. Sicuramente perché è bello, accogliente, nel suo equilibrio tra storia – parliamo di un albergo in attività fin dall’800 con il nome di Ponte Dora – e contemporaneità: nella forma ma anche nei sapori, grazie soprattutto alla (nuova) cucina dello chef Paolo Ribotto, in attività qui da poco più di… (altro...)