18 Febbraio 2025
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PIù DI UN BAR
È un dato di fatto.Non c’è nulla che mi soddisfa come scoprire un posto ‘gourmet e bon pat’ in pausa pranzo. A dieci anni dall’apertura del blog e all’indomani del primo compleanno della relativa rubrica su Torino7, questa voglia di scoprire è sempre viva e fiammante, anche perché spesso scoprire un locale da l’occasione per… (altro...)
6 Febbraio 2025
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GLOBETROTTER
Il 2024 e i vari pranzi per il Capodanno Cinese nei locali mi hanno fatto decretare l’affermazione delle cucine regionali cinesi anche qui a Torino: piatti autentici che raccontano molto delle tradizioni gastronomiche dei territori da cui provengono. Tra tutte le cucine regionali, una delle più ricche è sicuramente quella cantonese, nota anche come cucina… (altro...)
3 Febbraio 2025
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GLOBETROTTER
Due considerazioni per introdurre questo e il prossimo post, pubblicati a stretta distanza, in occasione dei festeggiamenti per il Capodanno Cinese (29 gennaio – anno del serpente di legno) e della Festa di Primavera che finirà il 12 febbraio con la Festa delle Lanterne. In primis la cucina cinese a Torino, ma anche in altre… (altro...)
27 Gennaio 2025
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GLOBETROTTER
Paula è colombiana, è maestra yoga, ha vissuto in India e altri luoghi del sud-est asiatico, ma ha deciso di dare al suo locale a San Salvario, aperto circa un anno e mezza fa, un nome ispirato al dialetto piemontese.Quel Dastrà, di strada, perché il concept sono proprio i cibi di strada. Street food però… (altro...)