2 Ottobre 2024
PIù DI UN BAR
Ai Docks Dora, i vecchi magazzini settentrionali della città tra Barriera di Milano e Borgo Vittoria, mi piace tornare anche solo per l’atmosfera post-industriale che qui si respira; mattoni scuri e strutture in cemento armato che portano indietro nel tempo, quando arrivavano le merci su treni con un binario dedicato. Se poi c’è un motivo… (altro...)
29 Settembre 2024
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GLOBETROTTER
Un bello che non balla.O meglio un bello, molto, che potrebbe ballare meglio.Una delle ultime aperture a tema cucina cinese (da ristorante) colpisce per l’eleganza degli interni, i dettagli dei complementi e degli arredamenti, per il servizio attento e numeroso, per le stoviglie: come in un ristorante di fine dining in Cina. I piatti buoni,… (altro...)
27 Agosto 2024
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GLOBETROTTER
Adoro tornare a mangiare nei ristoranti peruviani.Per tanti motivi. Per scoprire ogni volta qualche piatto nuovo della cucina peruviana, per mangiare tra peruviani o sudamericani fingendo di essere uno di loro per la durata di un pranzo, per la sicurezza – anche ad agosto – dell’apertura e di un pasto garantito nel deserto torinese. Stretto… (altro...)
19 Agosto 2024
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GELATO
Un’occasione in più per andare o tornare in Barriera di Milano.Una gelateria che è prima di tutto pasticceria; io la scopro grazie ad un’amica che in Barriera ci è venuta ad a vivere più di un anno fa: più local di così. Per Giacomo Denti, giovanissimo, dopo cinque anni di pratica ed esperienza nel mondo… (altro...)