Categoria: Veg & Natural

13 Gennaio 2023
VEG & NATURAL
Sostenibilità, rispetto per l’ambiente e sapori mediterraneiLi trovate tutti, da fine novembre scorso, in un nuovissimo e colorato locale del centro. Lo ha aperto Tito e sono passati oltre tre anni da quando lui, amico di fratello di amica, mi contattava per chiedermi consigli sparsi sulla situazione ristorativa e gastronomica torinese e per confrontarsi su… (altro...)
5 Marzo 2018
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VEG & NATURAL
Che la tinta salvia sia una splendida tonalità di verde, un dato di fatto. E, oltre ad essere uno dei colori di tendenza della prossima P/E 2018, anche il colore delle pareti di questo piccolissimo bistrot, un ottimo punto di partenza. (altro...)
23 Ottobre 2017
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VEG & NATURAL
Tra le eccellenze – e le paternità di Torino – c’è sicuramente il Negozio Leggero. Una realtà nata qualche anno fa da Ecologos, ente di ricerca scientifica e ambientale applicata, a Torino, ma ora con vari punti vendita sparsi in Italia (l’ultimo aperto a Roma venerdì’ scorso) e in Svizzera (Lugano) dove l’utente può acquistare… (altro...)
27 Febbraio 2017
VEG & NATURAL
Quando – anche nella ristorazione vegana – l’esperienza paga. 17 anni e tutta la storia di questa gastronomia veg nella vita sociale di borgo San Paolo, che con i suoi abitanti, ha contribuito a far vivere e rinascere ben due volte – due ristrutturazioni all’attivo dal 2000 ad oggi – confermando la sua presenza sociale… (altro...)