Categoria: Globetrotter

15 Ottobre 2024
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Per qualche anno ottobre è stato il mese in cui io e mia moglie Claudia tornavamo in Grecia. Il pretesto era l’anniversario di matrimonio (12 ottobre), la verità era godere di una terra bellissima, ancora di più nel clima tiepido di inizio autunno e senza le folle estive. Qualche volta nella Grecia continentale (magnifica Calcidica),… (altro...)
29 Settembre 2024
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Un bello che non balla.O meglio un bello, molto, che potrebbe ballare meglio.Una delle ultime aperture a tema cucina cinese (da ristorante) colpisce per l’eleganza degli interni, i dettagli dei complementi e degli arredamenti, per il servizio attento e numeroso, per le stoviglie: come in un ristorante di fine dining in Cina. I piatti buoni,… (altro...)
27 Agosto 2024
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Adoro tornare a mangiare nei ristoranti peruviani.Per tanti motivi. Per scoprire ogni volta qualche piatto nuovo della cucina peruviana, per mangiare tra peruviani o sudamericani fingendo di essere uno di loro per la durata di un pranzo, per la sicurezza – anche ad agosto – dell’apertura e di un pasto garantito nel deserto torinese. Stretto… (altro...)
21 Luglio 2024
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Avere un locale di cucina libanese a 5 minuti dall’ufficio e non saperlo. Ancora una volta galeotta la mia stagista che scopre il locale e chi se non io ad accompagnarla in questa pausa pranzo libanese? Un’insegna che ci racconta inequivocabilmente il suo piatto principale: lo shawarma; dal turco çevirme, «che gira», una pietanza di… (altro...)
28 Giugno 2024
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Non solo il più grande esperto di cucina peruviana, anche cinese; questo l’obiettivo umile di MB.E anche questa volta senza spostarsi troppo da Borgo San Paolo e Cenisia. Meno di un mese di vita per Dumpling Mom, locale smart e colorato che punta sulla genuinità e semplicità della cucina casalinga di Li Hui, una mamma… (altro...)
13 Giugno 2024
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Ancora un ristorante peruviano.Ma con qualche differenza rispetto a quelli che vi ho raccontato negli ultimi mesi Diverso è il quartiere: siamo a San Salvario, in un locale che ha avuto varie gestioni ma forse Llamas il più duraturo.Diversa è la gestione: la ragazza che accoglie e segue il servizio fa parte della seconda generazione… (altro...)