28 Giugno 2024
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GLOBETROTTER
Non solo il più grande esperto di cucina peruviana, anche cinese; questo l’obiettivo umile di MB.E anche questa volta senza spostarsi troppo da Borgo San Paolo e Cenisia. Meno di un mese di vita per Dumpling Mom, locale smart e colorato che punta sulla genuinità e semplicità della cucina casalinga di Li Hui, una mamma… (altro...)
13 Giugno 2024
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GLOBETROTTER
Ancora un ristorante peruviano.Ma con qualche differenza rispetto a quelli che vi ho raccontato negli ultimi mesi Diverso è il quartiere: siamo a San Salvario, in un locale che ha avuto varie gestioni ma forse Llamas il più duraturo.Diversa è la gestione: la ragazza che accoglie e segue il servizio fa parte della seconda generazione… (altro...)
6 Giugno 2024
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PIZZA & CO
Ci sono tornato dopo qualche anno, trovando questa pizzeria di Santa Rita in splendida forma. Me l’hanno confermato le tante persone in attesa fuori per l’asporto. Una pizza napoletana ma con cornicione di dimensioni accettabili, buon equilibrio di morbidezza e croccantezza, interessante offerta tra pizze tradizionali e topping più particolari, prezzi sostenibili: come dovrebbe essere… (altro...)
3 Giugno 2024
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GLOBETROTTER
Quando ho chiesto alla titolare il significato del nome del locale, lei mi ha detto: ”Come quando sei all’estero e hai voglia della cucina di casa?” “Ah, ok: la cucina di casa” “Di più, la cucina degli affetti”.”Ecco: la cucina di casa del cuore o del cuore di casa”. Quella che propone il locale/gastronomia cinese… (altro...)