3 Novembre 2022
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Non so se sia perché è la cucina regionale più prossima alla nostra ma sufficientemente diversa da non sentirla nostra,… (altro...)
21 Ottobre 2022
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RISTORANTE
Una riflessione all’indomani delle Olimpiadi Invernali di Torino 2006.Quanti posti ci sono ancora a Torino per gustare la vera cucina… (altro...)
18 Ottobre 2022
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GELATO
La forza della comunicazione,la bontà del gelato,la bellezza degli spazi. Aria è tutto questo e molto altro. Una delle aperture… (altro...)
10 Ottobre 2022
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GLOBETROTTER
Ci sono arrivato per la bellezza, mi sono fermato per la bontà. (altro...)