30 Maggio 2016
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GLOBETROTTER
Se l’anno scorso era il lunedì della svizzera, quest’anno si inizia la settimana con il kebab, anche se qui l’elenco è sicuramente più contenuto rispetto alla top list delle migliori hamburgerie in città.Horas Kebab è forse il più popolare in città, grazie anche al suo titolare, Bibo, kebabbaro sui generis un po’ caciarone che scherza… (altro...)
18 Maggio 2016
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L’ITALIA DELLE REGIONI
In un’ipotetica gara tra cucina piemontese e campana o siciliana, queste ultime – quanto a creatività e originalità delle proposte – vincerebbero a man bassa. Monsu Barachin è un grande estimatore di vitello tonnato, insalata russa e gnocchi alla bava, ma rimane sempre stupito di quanto può essere varia e creativa la cucina del sud… (altro...)
2 Maggio 2016
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GLOBETROTTER
Tutti gli appassionati di kebap, prima o poi, qui ci devono venire.Una spanna sopra tutti gli altri ‘kebabbari’, Demir utilizza da sempre solo carne fresca italiana di vitello (e non preparati di macelleria industriale) e prepara, o meglio le donne della cucina sfornano, pane e pita (focaccia) da riempire con kebab, insalata, salsa allo yogurt… (altro...)
27 Aprile 2016
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GELATO
E’ arrivata la primavera, quella perfetta “mezza stagione” tanto rimpianta, con la brezza leggera, i prati verdissimi, i dehors apparecchiati e un’irresistibile voglia di gelato.Nessun notizia poteva quindi arrivare più gradita a Monsu Barachin come quella della (ri)apertura di ben tre gelaterie in città (due nel super-centro e una in zona Crocetta) sotto l’insegna: NIVA’.… (altro...)