12 Settembre 2016
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PIZZA & CO
L’ultima nata della famiglia Ruràl è una pizzeria.Dopo un ristorante, tre latterie, un emporio abiti, per la pizza il patron Marco Ceresa ha scelto un’ex vetreria nel nuovo quartiere torinese di tendenza Aurora a breve distanza dalla Dora e da corso Regio Parco: l’Architetto Marco Gennaro con toni vintage e ruràl (legno grezzo, resine colorate,… (altro...)
5 Settembre 2016
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GELATO
Il tempio della granita siciliana a Torino.E’ vero che in città c’è anche il Siculo di via S. Quintino, ma se uno vuole consumare una granita nel bicchiere di vetro seduto sbocconcellando una brioscia col tuppo, come in un dehors di Mondello o su via Etnea a Catania, allora dovete proprio venire da Torre. Un’ampia… (altro...)
25 Luglio 2016
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GELATO
Solo cose buone in Barriera di Milano.Ho scoperto la Barriera ai tempi del mio primo blog e ho assaggiato in zona (precisamente in piazza Foroni, per i locali piazza Cerignola) i taralli più buoni del mondo (sì, anche più buoni di quelli fatti in Puglia) al Tarallificio Il Covo e mangiato in alcune tra le… (altro...)
22 Luglio 2016
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MANI IN PASTA
Alla domanda sentita durante la mia visita al Pastificio Sapori “Come mai fate (ancora) gli agnolotti a mano?”, una duplice risposta:  perché possiamo farli delle dimensioni che vogliamo e possiamo mettere quanto ripieno vogliamo; aggiungo io: perché è molto più poetico e quei gesti (deposito del ripieno con due cucchiai, piegatura della pasta e taglio… (altro...)