1 Agosto 2017
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PIZZA & CO
La (pizza) migliore di Cit Turin e una tra le più buone di torino.L’ho scoperta anni fa, consigliata da amici come la migliore di Torino, e verificata recentemente anche in pausa pranzo.Giudizio confermato! Una pizza tipo napoletano, quindi lunghe lievitazione e ottima alveolatura nell’impasto, per non parlare delle materie prime: tutte di ottime qualità anche… (altro...)
31 Luglio 2017
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GELATO
Quasi 70 anni di esperienza qualcosa vorranno pur dire.Prima ho assaggiato la pasticceria: panettoni, meringhe, frollini con quel sapore di burro e vaniglia che non dimentichi in fretta.E qualche mese fa l’illuminazione: un gelato che non ha niente di meno della loro pasticceria. Cremoso, autentico nel sapore, stagionale: per me la gelateria dell’estate 2017.E se… (altro...)
28 Luglio 2017
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PIZZA & CO
In un’ipotetica classifica di gradimento dei loro piatti, ovvero farinata, pizza al padellino e pizza al mattone, sicuramente metto al primo posto la loro farinata, croccante ma morbida all’interno, al secondo, la pizza al padellino, con il fondo non così croccante – come ci si aspetterebbe da una pizza cotta al tegamino – e un… (altro...)
26 Luglio 2017
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MANI IN PASTA
Ci sono gastronomie e gastronomie.In un pullulare di laboratori culinari che sfornano piatti pronti a disposizione per pranzi (e spesso cene) in loco o per l’asporto, c’è chi si differenzia: è il caso di Gust’. Uno spazio molto luminoso e accogliente a due passi da piazza Vittorio con pareti di mattoni a vista e alti… (altro...)