10 Gennaio 2022
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GLOBETROTTER
Era il 2016, il blog aveva poco più di un anno e mezzo e io scoprivo una realtà decisamente nuovamente per Torino: MagazziniOZ. Cucina, caffetteria, emporio: tutti nati da un’iniziativa di CasaOz  Un luogo nella centralissima via Giolitti, al piano terra di un elegante palazzo d’epoca, dove dal 2014 è possibile pranzare, cenare, fare aperitivo,… (altro...)
17 Dicembre 2021
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Otto anni di attività a Torino per uno dei locali attualmente più gettonati della città e uno dei pochi (l’unico?) che propone l’autentica cucina romana. Nel pre-pandemia i tempi di attesa per trovare un tavolo nel weekend arrivava fino a 3 mesi: una clientela crescente attratta da piatti di grande qualità che, pur conservando tutta… (altro...)
3 Dicembre 2021
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GLOBETROTTER
Aperto nell’estate scorsa, questo piccolo locale della centrale via Maria Vittoria, fratello minore e informale di Kensho, come dice il nome è tutto dedicato al mondo dei donburi. Un piatto, il donburi, con il suffisso don che letteralmente significa “scodella”, che è tipico della cucina giapponese, costituito da pesce, carne, verdure o altri ingredienti lasciati… (altro...)
15 Novembre 2021
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GLOBETROTTER
La Thailandia ha riaperto da pochissimo i confini ed è di nuovo possibile visitare questa terra meravigliosa e assaggiare i suoi piatti. Fortunatamente anche rimanendo a Torino, da qualche mese, c’è una possibilità in più per gustare i suoi piatti. Un team di donne thailandesi ha aperto a giugno scorso in via Madama Cristina: Thai… (altro...)