Categoria: Globetrotter

28 Luglio 2021
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Cina e Corea. Io ricordo quando ci venivo con la mia amica e compagna d’università Evelina che abitava in zona e ordinavano sempre gamberi e asparagi e pollo con le mandorle. In tutte le stagioni.Assente da oltre vent’anni, decido di ritornarci su consiglio di due amiche: una giornalista, esperta di cibo e locali internazionali, e… (altro...)
17 Maggio 2021
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Sarei curioso di sapere se il nome – Solo Qui – sia la libera traduzione di qualche ideogramma cinese o se invece sia stato scelto per avere un’insegna semplice ed efficace. Soprattutto per noi italiani Aperto qualche civico più in là verso corso Vittorio dal 2013 e in questa location dal poco meno di tre… (altro...)
12 Gennaio 2021
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Corrientazo colombiano. Ovvero quello che solitamente i colombiani – soprattutto storicamente i lavoratori di forza – consumavano e consumano ancora oggi all’ora di pranzo. Dove non manca mai una zuppa calda, una proteina, almeno due carboidrati, tra cui quasi sempre riso al vapore, e succo di frutta. E il corrientazo è quello che ho consumato… (altro...)