Categoria: Aurora

12 Maggio 2023
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STREET & FAST FOOD
Aurora, in particolare l’area compresa tra corso Regio Parco, la Dora e via Bologna, è una delle aree della città oggetto dei più interessanti interventi qualificazione post-industriale: penso alla Nuvola Lavazza, alla nuova sede dell’Istituto di Design e Arte Applicata_IAAD, alla residenza universitaria Regio Parco, ma anche a edifici destinati ad abitazioni private come Torino… (altro...)
28 Gennaio 2020
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FOODIES
Porta Palazzo Renaissance. Continua la rinascita di Porta Palazzo. Dopo il Mercato Centrale e Rivendita 2, il multietnico e multiculturale Aurora si dota di una struttura d’accoglienza alberghiera e ristorativa contemporanea nella forma e nel design. Si tratta del format italiano Combo e Torino è la terza città ad ospitarlo dopo Milano e Venezia.Oltre 5000… (altro...)
14 Novembre 2019
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RISTORANTE
Ritorno volentieri al San Giors. Sicuramente perché è bello, accogliente, nel suo equilibrio tra storia – parliamo di un albergo in attività fin dall’800 con il nome di Ponte Dora – e contemporaneità: nella forma ma anche nei sapori, grazie soprattutto alla (nuova) cucina dello chef Paolo Ribotto, in attività qui da poco più di… (altro...)
16 Settembre 2019
L’ITALIA DELLE REGIONI
Seconda puntata dei pranzi di Monsu Barachin al Mercato Centrale.All’assaggio questa volta la pizza, i tartufi, il pollo e tutto lo street food siciliano. La pizza di Marco Fierro Com’è la pizza di Marco Fierro? Buona, ben alveolata con un impasto leggero e digeribile a partire da lievito madre e farine di grano tenero macinate… (altro...)
30 Agosto 2019
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RISTORANTE
La novità più interessante del pre-vacanze 2019. L’ho scoperta grazie al prezioso e appassionato compagno di pranzi gourmet Alessio D’Aguanno che riesce sempre a fare una rassegna stampa serrata delle nuove aperture in città e, nella sua magnanimità, le condivide con il sottoscritto. Si tratta infatti di un’apertura solo sussurrata a fine giugno scorso ma… (altro...)