Categoria: Lingotto

27 Agosto 2025
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SOCIAL
La categoria Social(e) del blog mi ha spesso riservato piacevoli sorprese. Una categoria decisamente ampia nella quale raccolgo tutti quei locali che affrontano la ristorazione con un obiettivo anche sociale: case del quartiere, locali in cui lavorano persone con specific needs o fragilità sociali, luoghi in cui il cibo è buono ma anche giusto. Proprio… (altro...)
5 Aprile 2024
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MANI IN PASTA
Gastronomie Mon Amour.Ci ho scritto anche un libro (insieme a due colleghe e amiche), o almeno una parte di esso, e le gastronomie restano una mia grande passione. Banconi pieni di bontà semplici e rassicuranti che mi piacerebbe assaggiare, una forchettata per pietanza, direttamente dal piatto da portata. Sono quindi tornato con piacere qualche giorno… (altro...)
5 Febbraio 2024
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GLOBETROTTER
Fewa o Phewa é il nome di un lago in Nepal. Perché i titolari di Fewa, ristorante indiano in zona Lingotto, sono Nepalesi: moglie e marito con un bimbo, Prakash Kandel sono in cucina e Samjhana Kandel in sala.Titolari caratterizzati da una gentilezza non comune, un’accoglienza sincera e la voglia di soddisfare li cliente raccontando… (altro...)
20 Aprile 2023
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RISTORANTE
Non è una trattoria, è molto più informale di un ristorante, ma fa anche la pizza.È Locanda Mamma Ester, da oltre sessant’anni a Torino e da qualche mese in zona Lingotto, e io l’ho provata qualche giorno fa. L’ho provata soprattutto per un’interessante offerta, nei prezzi e nella scelta, del pranzo feriale che prevede, per… (altro...)
20 Giugno 2017
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PIZZA & CO
Pizza o primo di pesce?La prima è buona e la pasta a base di pesce freschissimo (come è ben visibile nella vetrina dedicata). La zona è quella compresa tra Lingotto e Santa Rita, non troppo distante dal neo riaperto stadio Filadelfia a cui sono dedicate anche due pizze. Una struttura molto ampia  – che un… (altro...)
28 Ottobre 2015
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PIZZA & CO
Cammafà è (soprattutto) pizza.Fino a qualche anno fa, la pizza preferita di Monsu Barachin a Torino: pieno stile napoletano, impasto a lunga lievitazione, cornicione (molto) alto, ottimi ingredienti e abbondanti nel farcire la pizza.Nel tempo la passione è un po’ scesa, alla ricerca di pizze (stile napoletano) un po’ più leggere e meno impegnative, tuttavia… (altro...)