29 Novembre 2017
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TRATTORIA
Sarà il freddo, sarà l’inverno (e il clima prenatalizio) incipiente, il #comfortfood da trattoria diventa protagonista delle pause pranzo di Monsu Barachin. Qualche nuova apertura, la Taverna del Bergè (oggi) e l’Anciua bistrò (prossimamente), e qualche locale storico (La Mina) dove i piatti della tradizione e di cucina casalinga non risentono troppo delle mode culinarie… (altro...)
24 Novembre 2017
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DE-LUXE
La Guida Michelin 2018 ha confermato al Cambio e alla cucina di Matteo Baronetto una stella (e lo storico locale è anche risultato primo tra «I Cento di Torino»).Eppure il pranzo feriale di Monsu Barachin non è stato così esaltante e, in ogni caso, un po’ al di sotto delle aspettative. Un servizio ineccepibile, sotto… (altro...)
9 Novembre 2017
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FOODIES
Di quando del locale ti piace il nome del locale prima ancora di provarlo.Una storica salumeria a cui la caduta reale delle prime due lettere dell’insegna ne ha decretato il nome: unico, originale, divertente. La Lumeria è tante cose: cocktail bar, caffetteria, bar-à-vins ma anche un po’ bistrot, non solo nello stile colmo di objects… (altro...)
6 Novembre 2017
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STREET & FAST FOOD
Da Fossano (e da Palazzo Righini) alla conquista del mondo. O almeno di Torino. (altro...)