Categoria: Vanchiglia

20 Gennaio 2021
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FOODIES
Touberi. Ovvero un nuovissimo spazio, con alte volte grigie e arredamento giallo limone, in Vanchiglia tutto votato al più celebre e amato dei tuberi: la patata. (altro...)
21 Ottobre 2019
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TRATTORIA
Corsi e trascorsi delle trattorie torinesi. Sono passato a fine estate davanti a questa ‘nuova’ trattoria nel cuore di Vanchiglia e l’ho colpevolmente relegata all’ennesima apertura della gggiovane Vanchiglia, a due passi da Palazzo Nuovo e dai Giardini Reali.Ho dovuto leggere venerdì scorso l’articolo dell’infallibile e infaticabile Luca Iaccarino per scoprire che Sinella, ovvero la… (altro...)
9 Marzo 2018
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TUTTO PESCE
Nella ristorazione occorre essere creativi, per non annoiare il cliente, conoscere molto bene le materie prime e avere un occhio al marketing.L’Osteria del Baccalà, o nella più evocativa e poetica espressione lusitana Bacalhau Osteria dimostra che i titolari, due nomi non a caso:  Fabio Montagna e Moreno Grossi, tutti gli elementi sopra li conoscono bene.… (altro...)
6 Novembre 2017
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STREET & FAST FOOD
Da Fossano (e da Palazzo Righini) alla conquista del mondo. O almeno di Torino. (altro...)
23 Ottobre 2017
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VEG & NATURAL
Tra le eccellenze – e le paternità di Torino – c’è sicuramente il Negozio Leggero.Una realtà nata qualche anno fa da Ecologos, ente di ricerca scientifica e ambientale applicata, a Torino, ma ora con vari punti vendita sparsi in Italia (l’ultimo aperto a Roma venerdì’ scorso) e in Svizzera (Lugano) dove l’utente può acquistare i… (altro...)
26 Luglio 2017
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MANI IN PASTA
Ci sono gastronomie e gastronomie.In un pullulare di laboratori culinari che sfornano piatti pronti a disposizione per pranzi (e spesso cene) in loco o per l’asporto, c’è chi si differenzia: è il caso di Gust’. Uno spazio molto luminoso e accogliente a due passi da piazza Vittorio con pareti di mattoni a vista e alti… (altro...)