Categoria: Cenisia

21 Marzo 2023
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GLOBETROTTER
Disclaimer 1: Luca è autenticamente cinese, ma lo saprete quasi sicuramente: quasi tutti i cinesi e le cinesi nell’età dell’adolescenza si danno un nome occidentale che usano correntemente quando devono confrontarsi con tutto ciò che è al di fuori della Cina. Disclaimer 2: dim sum, con cui spesso per metonimia si intendono alcuni ravioli, è… (altro...)
27 Febbraio 2023
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GLOBETROTTER
Nell’area torinese a più alta concentrazione sudamericana, ovvero quella compresa tra borgo San Paolo e Cenisia, scopro qualche settimana fa un ottimo ristorante di cucina peruviana: locale che pensavo appena aperto mentre ha già due anni di vita. Un ampio spazio sempre molto frequentato in particolare in pausa pranzo dove il menu del giorno convince… (altro...)
19 Luglio 2019
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GLOBETROTTER
Il post di Instagram in cui raccontavo l’apertura e l’inaugurazione di Alpi Empanadas a Torino è stato uno di quelli con più interazioni, sia per la novità nel panorama gastronomico Torinese sia perché – ho scoperto – le empanadas sono tra i cibi (extra-italiani) più amati: più del sushi, dei ravioli cinesi, del kebap. (altro...)
8 Luglio 2019
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GELATO
Qualche settimana fa pensavo, con un velo di tristezza, che ormai tutte le migliori gelaterie di Torino erano sul blog e non fosse necessario nessun nuovo assaggio da parte di Monsu Barachin. (altro...)
2 Maggio 2016
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GLOBETROTTER
Tutti gli appassionati di kebap, prima o poi, qui ci devono venire. Una spanna sopra tutti gli altri ‘kebabbari’, Demir utilizza da sempre solo carne fresca italiana di vitello (e non preparati di macelleria industriale) e prepara, o meglio le donne della cucina sfornano, pane e pita (focaccia) da riempire con kebab, insalata, salsa allo… (altro...)