Categoria: Ristorante

28 Dicembre 2023
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RISTORANTE
Solo il nome è completamente a km0: la crasi dei nomi dei due figli, Raffaele e Leonardo, del titolare; quel Gerri Sottile, executive chef, restaurant director, sommelier, che da Torino è emigrato all’estero per raccogliere nel suo curriculum professionale varie aperture di locali food & wine da Londra all’estremo Oriente. Da lì vengono le influenze… (altro...)
20 Aprile 2023
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RISTORANTE
Non è una trattoria, è molto più informale di un ristorante, ma fa anche la pizza.È Locanda Mamma Ester, da oltre sessant’anni a Torino e da qualche mese in zona Lingotto, e io l’ho provata qualche giorno fa. L’ho provata soprattutto per un’interessante offerta, nei prezzi e nella scelta, del pranzo feriale che prevede, per… (altro...)
21 Ottobre 2022
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RISTORANTE
Una riflessione all’indomani delle Olimpiadi Invernali di Torino 2006.Quanti posti ci sono ancora a Torino per gustare la vera cucina Piemontese?Dove trovare bagna caoda, finanziera, fritto misto tra i piatti del menu? Anna Vietti, la cui famiglia è originaria di Lanzo ed è proprietaria dei locali, decide di far scendere la cucina tradizionale delle valli,… (altro...)
23 Agosto 2022
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RISTORANTE
Esattamente una settimana fa pranzavo con moglie e figlia qui.In una Torino piena di turisti, soprattutto stranieri, ma ahimè con pochi locali aperti, ancor più a pranzo. È l’occasione per provare il Caffè dell’Orologio, storico locale torinese, tornato a brillare grazie a una nuova gestione che ne ha rinnovato gli interni – bellissimi e con… (altro...)
10 Gennaio 2022
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GLOBETROTTER
Era il 2016, il blog aveva poco più di un anno e mezzo e io scoprivo una realtà decisamente nuovamente per Torino: MagazziniOZ. Cucina, caffetteria, emporio: tutti nati da un’iniziativa di CasaOz  Un luogo nella centralissima via Giolitti, al piano terra di un elegante palazzo d’epoca, dove dal 2014 è possibile pranzare, cenare, fare aperitivo,… (altro...)
30 Settembre 2021
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RISTORANTE
Vecchio Piemonte e Londra. Nel nostro pranzo di sabato scorso nel Quadrilatero. Era tanto che non ritornavo in questa zona torinese, stretta tra il centro e Aurora con Porta Palazzo, e il weekend scorso ci sono tornato ben due volte. Della cena da Tuorlo ve ne parlerò presto, oggi vi racconto il nostro pranzo ai… (altro...)