Categoria: Ristorante

5 Febbraio 2016
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RISTORANTE
Chi l’ha detto che nelle trattorie piemontesi si mangia solo vitello tonnato, insalata russa e agnolotti?Da Lauro, pur esistendo un validissimo menù di terra tra Piemonte/la moglie e Toscana/il marito e cuoco, il vero protagonista è il pesce, qui cucinato benissimo: in tanti lo sanno e infatti anche in pausa pranzo il locale è praticamente… (altro...)
6 Novembre 2015
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RISTORANTE
L’angolo più bello di San Salvario, la pausa pranzo più buona del quartiere.La location è Largo Saluzzo, pianta ottagonale con le abitazioni e la chiesa parrocchiale che vi si affacciano risalenti alla seconda metà dell’ottocento con il ‘fascino di una quinta scenografica’.Il locale è Scannabue, nome pseudonimo del Baretti che dà il nome alla via… (altro...)
30 Luglio 2015
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Nella piazza più parigina di Torino, l’essenza della Sicilia (a tavola): non è uno slogan pubblicitario, ma la descrizione di uno dei locali più longevi (15 anni il 30 giugno scorso) e iconici del Quadrilatero Romano: Il Pastis.Ottima cucina siciliana e un dehors che è davvero il plus del Pastis: l’ombra dei platani con la… (altro...)
30 Aprile 2015
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RISTORANTE
Dicono che le città più belle sono quelle attraversate dai fiumi e pensiamo subito a Roma e il Tevere, Parigi e la Senna , Londra e il Tamigi; Torino con il suo Lungo Po non è da meno e Monsu Barachin vi porta oggi ad una pausa pranzo d’antan sulle rive del po, all’Imbarco del… (altro...)
16 Gennaio 2015
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L’ITALIA DELLE REGIONI
Questo post è dedicato alla mia amica Cinzia, che non è quella della Trattoria, ma che, per pura coincidenza, è anche lei di origine abruzzese e ci ha permesso, durante una vacanza ad alto tasso eno-gastronomico, di conoscere la ricca e varia cucina abruzzese. La Trattoria da Cinzia è stata aperta nel 1972 quando il… (altro...)
7 Novembre 2014
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RISTORANTE
Sorella minore dello storico Ristò Civassa, da molti anni fiore all’occhiello della cucina di pesce in Borgo San Paolo, l’Osteria Civassa, aperta nel 2009 a Santa Rita a pochi passi dal popolare mercato rionale di corso Sebastopoli, è una garanzia di cucina di pesce buona, abbondante ed economica, perfetta quindi per la pausa pranzo 🙂… (altro...)