Categoria: Globetrotter

21 Marzo 2023
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Disclaimer 1: Luca è autenticamente cinese, ma lo saprete quasi sicuramente: quasi tutti i cinesi e le cinesi nell’età dell’adolescenza si danno un nome occidentale che usano correntemente quando devono confrontarsi con tutto ciò che è al di fuori della Cina. Disclaimer 2: dim sum, con cui spesso per metonimia si intendono alcuni ravioli, è… (altro...)
27 Febbraio 2023
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Nell’area torinese a più alta concentrazione sudamericana, ovvero quella compresa tra borgo San Paolo e Cenisia, scopro qualche settimana fa un ottimo ristorante di cucina peruviana: locale che pensavo appena aperto mentre ha già due anni di vita. Un ampio spazio sempre molto frequentato in particolare in pausa pranzo dove il menu del giorno convince… (altro...)
10 Ottobre 2022
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Ci sono arrivato per la bellezza, mi sono fermato per la bontà. (altro...)
31 Gennaio 2022
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Raviolin perché i gestori fanno Lin di cognome e perché il titolare, supportato in cucina dalla moglie, per tutti è Lino. (altro...)
10 Gennaio 2022
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Era il 2016, il blog aveva poco più di un anno e mezzo e io scoprivo una realtà decisamente nuovamente per Torino: MagazziniOZ. Cucina, caffetteria, emporio: tutti nati da un’iniziativa di CasaOz  (altro...)
3 Dicembre 2021
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Aperto nell’estate scorsa, questo piccolo locale della centrale via Maria Vittoria, fratello minore e informale di Kensho, come dice il nome è tutto dedicato al mondo dei donburi. (altro...)