Categoria: San Salvario

13 Ottobre 2021
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GLOBETROTTER
(Non) Tutto fa brodo. Buono. O meglio per fare il brodo buono, dei Xiao long bao, ma anche dei ramen, ci vanno ottime materie prime, tecnica, manualità. (altro...)
19 Febbraio 2020
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PIZZA & CO
Di quante espressioni colloquiali è fatto il dialetto napoletano? Tante. E molte sono spesso utilizzate per dare un nome alle pizzerie, templi di uno dei cibi napoletani più popolari e amati. Il napoletano è singolare rispetto agli altri dialetti perché ha personalità unica, le espressioni tipiche sono un riassunto lunghissimo espresso con pochissime parole che… (altro...)
23 Dicembre 2019
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PIZZA & CO
Pizza a portafoglio comes to San Salvario. Per la seconda volta in due settimane ho dovuto tirare in dietro i miei pregiudizi sulle continue , e spesso un po’ discutibili, aperture in San Salvario perché anche la neo aperta pizzeria Uagliò, tra l’altro a qualche metro dall’Affumicatoio raccontato qualche giorno fa, mi ha convinto. Carla,… (altro...)