Categoria: Trattoria

18 Febbraio 2019
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TRATTORIA
In posizione strategica a Cit Turin ad un passo dalla Stazione di Porta Susa, il Grattacielo San Paolo e l’ex-Ogr una trattoria urbana di apertura relativamente recente molto frequentata sia in pausa pranzo feriale che nel weekend. Cosa si mangia?Molta cucina piemontese: antipasti misti, tra cui battuta di fassona, vitello tonnato, vol-au-vent con fonduta, peperoni… (altro...)
21 Agosto 2018
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PIù DI UN BAR
Ci sono caffè e caffè. Come il mio amato Bar Imperfetto che è ormai una seconda famiglia in pausa pranzo. Capita però che il bar di via Ormea vada in ferie e allora Monsu Barachin va in giro città, alla ricerca di indirizzi altrettanto rustici, famigliari, soddisfacenti.I local di Borgo Dora mi hanno parlato del… (altro...)
31 Luglio 2018
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TRATTORIA
Ci sono dei cibi invernali, ci sono quelli estivi e poi ci sono dei cibi che Monsu Barachin mangerebbe tutto l’anno, anche in questa che sembra essere la settimana più calda dell’anno: ovvero Sua Maestà i gnocchi. Tempo fa Luca Iaccarino aveva celebrato quelli del Bar Trattoria (senza nome) di via Oropa.E allora capitandoci per… (altro...)
31 Maggio 2018
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TRATTORIA
Conosco Rataui da tanti anni, più o meno dalla sua creazione nel 1997, dopo cinquant’anni di ristorazione dalla piola del secondo dopo guerra all’Associazione delle Donne Ratatui sempre con il lo scopo condiviso del cibo, dell’ascolto e del dialogo. Mi ero ripromesso di tornarci in primavera inoltrata e consumare il mio pranzo sotto il pergolato,… (altro...)
12 Gennaio 2018
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TRATTORIA
Locali che riscopri in un tranquillo lunedì di dicembre: ti siedi alle 12:15 e scopri che quasi tutti gli altri tavoli sono già prenotati.Non siamo in centro, ma nel periferico quartiere Borgo Vittoria davanti al mercato di piazza della Vittoria, nucleo commerciale e sociale del quartiere; un ambiente rustico con botti a vista e strutture… (altro...)
29 Novembre 2017
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TRATTORIA
Sarà il freddo, sarà l’inverno (e il clima prenatalizio) incipiente, il #comfortfood da trattoria diventa protagonista delle pause pranzo di Monsu Barachin. Qualche nuova apertura, la Taverna del Bergè (oggi) e l’Anciua bistrò (prossimamente), e qualche locale storico (La Mina) dove i piatti della tradizione e di cucina casalinga non risentono troppo delle mode culinarie… (altro...)