Categoria: Più di un Bar

21 Ottobre 2016
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PIù DI UN BAR
Di semplicistico qui c’è solo il nome, crasi delle prime lettere del cuoco e titolare VAlente Marco e di STEffanone, una delle più storiche e prestigiose gastronomie del centro di Torino (Via Maria Vittoria), che qui in via Lessolo prepara da sempre i suoi catering e di cui Marco è in qualche modo l’ultimo discendente… (altro...)
13 Ottobre 2016
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PIù DI UN BAR
Un bello che non balla, o meglio che immaginavo ballasse meglio.Il contesto è infatti molto suggestivo: un dehors che fa molto Canal St.Martin parigino (sostituito dalla sabauda Dora) con davanti il bellissimo Campus Universitario Einaudi e un interno a metà tra caffè d’epoca e trattoria 2.0 con legno, marmo, mobili retrò. (altro...)
2 Settembre 2016
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PIù DI UN BAR
Un luogo che (mi) fa tanto vacanza.Sarà l’interno cortile che mi ricorda le corti meridionali con bicicletta, vasi e tavolini, sarà che qui il pesce lo cucinano divinamente (e non solo quello), ma fare pausa pranzo da Santa Pelagia è un po’ immaginare di essere ancora in vacanza, sorseggiando un prosecco fresco (servito al calice… (altro...)
1 Giugno 2016
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L’ITALIA DELLE REGIONI
All’ombra del Conservatorio, su quella che resta una delle piazze-salotto più belle di Torino, un locale piccolissimo, fratello minore dell’Enoteca Bordò in zona Quadrilatero: la mano è la stessa, ovvero quella delle sorelle toscane Chiara e Francesca Bordonaro, con piatti semplici ma molto gustosi dalla cucina toscana, ma anche piemontese, siciliana e qualche incursione internazionale.… (altro...)
16 Marzo 2016
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PIù DI UN BAR
Un angolo di Marais a Borgo Po.Nella pre collina, in uno dei quartieri residenziali più tranquilli e piacevoli della città sabauda, una neoapertura che ha alle spalle una lunga storia familiare fra forni e prodotti di pasticceria. Fedora è il nome la nonna di Chiara Longo, titolare e cuoca/pasticciera della Casa, che dopo varie vicissitudini… (altro...)
22 Febbraio 2016
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PIù DI UN BAR
I Sicily addicted come Monsu Barachin conoscono bene questo angolo di Sicilia a Torino e dopo la spesa nel mercato di corso Racconigi, uno dei più ricchi e vari di Torino (nonché il più lungo d’Europa) si concedono una pausa pranzo al volo con un’arancina o seduti con un primo o un’insalata.Acquolina è essenzialmente una… (altro...)