Categoria: Cit Turin

15 Maggio 2017
Rating:
RISTORANTE
Conosco Plin & Tajarin da prima che si chiamasse così, quando i titolari muovevano i primi passi nell’accoglienza ristorativa, ancora per lo più informale, nei locali di via San Paolo.Quello dove accolgono oggi i clienti è una sorta di piccolo salotto zeppo di installazioni d’arte contemporanea, sedie vestite e tavoli-quadri nel quartiere più salotto della… (altro...)
12 Aprile 2017
Rating:
GLOBETROTTER
Nomen omen.Ovvero di come le cromie di un grande e barocco lampadario in vetro soffiato abbiano ispirato il nome del locale: bariolé, che in francese significa appunto variopinto.Variopinti sono poi anche i piatti che stupiscono per la grazia formale e gli accostamenti cromatici con cui sono composti. Protagoniste le crèpes, anche in versione galettes (con… (altro...)
15 Aprile 2016
Rating:
GLOBETROTTER
Nell’ordine di preferenza per le cucine orientali, quella thailandese viene subito dopo quella del Sol Levante: molti piatti stir-fry, ovvero passati nel wok ad alte temperature e poco olio, zuppe profumatissime e speziate, il giusto equilibrio tra salato e dolce, come nel piatto emblema di quella cucina: il pad-thai, tagliatelle di riso con carni (pollo/maiale)… (altro...)
2 Marzo 2016
Rating:
TRATTORIA
Penso che difficilmente verremmo a conoscenza di alcuni posti se non fosse per Luca Iaccarino che a sua volta fa suoi i consigli di conoscenti e amici; è il caso della Trattoria Alpina che, in una rientranza di corso Vittorio, tra piazza Adriano e corso Racconigi, offre un autentico ambiente di famiglia: tv sempre accesa,… (altro...)
18 Febbraio 2016
Rating:
GLOBETROTTER
E’ un dato di fatto: il tex-mex piace, soprattutto ai giovani e agli hipster che amano i suoi ingredienti basici, le preparazioni semplici, i gusti intensi e il consumo informale, da non dover infatti utilizzare quasi per nulla posate o altre stoviglie.Personalmente non impazzisco per questo tipo di cucina, originaria del Texas e del Sud… (altro...)
16 Settembre 2015
Rating:
GLOBETROTTER
Il paradiso delle zuppe o meglio ancora il viaggio del mondo intorno alle zuppe; eh sì, perchè da Soup & Go le zuppe non sono solo quelle dietetiche a base di verdure (che comunque non mancano mai), ma esplorano le tradizioni della minestra in giro per il mondo: troviamo quindi il gazpacho andaluso per i… (altro...)