Categoria: Gelato

22 Marzo 2017
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GELATO
Monsu Barachin sta sempre più affinando le sue doti di trifulau del gelato e, grazie anche alla partecipazione alla tappa piemontese del Gelato World Tour in qualità di giurato, la sensibilità e attenzione rispetto a ingredienti, consistenze, sapori e presentazioni è ulteriormente cresciuta. Posso quindi affermare che il gelato di Abela, quasi trent’anni in città,… (altro...)
14 Febbraio 2017
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GELATO
Sarà che la stilizzazione di un cono con due palle di gelato si avvicina molto alla forma del cuore, ma oggi Monsu Barachin festeggia la festa dell’amore (e del cuore) da Ciacci.Che ha fatto  del cuore il proprio marchio di fabbrica. Oggi trovate in gelateria tantissime torte a tema (cioccolato ma anche lamponi in varie… (altro...)
5 Settembre 2016
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GELATO
Il tempio della granita siciliana a Torino.E’ vero che in città c’è anche il Siculo di via S. Quintino, ma se uno vuole consumare una granita nel bicchiere di vetro seduto sbocconcellando una brioscia col tuppo, come in un dehors di Mondello o su via Etnea a Catania, allora dovete proprio venire da Torre. Un’ampia… (altro...)
25 Luglio 2016
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GELATO
Solo cose buone in Barriera di Milano.Ho scoperto la Barriera ai tempi del mio primo blog e ho assaggiato in zona (precisamente in piazza Foroni, per i locali piazza Cerignola) i taralli più buoni del mondo (sì, anche più buoni di quelli fatti in Puglia) al Tarallificio Il Covo e mangiato in alcune tra le… (altro...)
20 Luglio 2016
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GELATO
‘Hai mai assaggiato un gelato con il latte di bufala?’La meno torinese delle gelaterie in città: un laboratorio a vista in acciaio asettico e super-tecnologico, un interno con molto bianco e toni pastello un po’ scandinavi e l’ingrediente principale: il latte di bufala, usato qui al posto del più comune di mucca. Una decina di… (altro...)