Lo sapevate che la milanesa, ovvero la cotoletta impanata di origini meneghine, è uno dei piatti più popolari in Argentina?
Monsu Barachin l’ha scoperto in questo caldo agosto torinese scovando nell’angolo di una delle più belle piazze torinesi (piazza Carlo Amedeo, per tutti Piazza Carlina) Milanga: un nome bellissimo, crasi di milanesa e milonga, genere musicale strettamente legato al Tango argentino e con cui spesso, tra l’altro, si indica anche il locale dove il Tango è ballato.
Milonga è quindi una cotoletteria, dove assaggiare la classica bistecca impanata fritta (in olio di arachidi o al forno) in tutte le sue varianti: Angus (la classica), pollo, maiale, ma anche formaggio (provola) e melanzane, per accontentare vegetariani e vegani, con anche la possibilità di guarnirla con formaggio, salumi, pomodoro a cubetti a mo’ di bruschetta.
A pranzo è disponibile un buffet (8,90) con piatti a metà tra Sud America e cucina mediterranea, quindi con tante verdure, cereali, quinoa, ma anche la cotoletta di carne (9,90) o di provola (8,90), insalate e piatto del giorno; una spesa contenuta, sempre compreso acqua, caffè e coperto.
Se volete esplorare un po’ di più la ricca cucina argentina, potete assaggiare un’empanada (con vari ripieni), anelli di cipolla e altri sfizi anche come antipasto in condivisione.
Ottimo creme caramel in conclusione accompagnato da un super goloso dulce de leche fatto in casa.
Se vi viene voglia di cotoletta impanata (o di dulce de leche) in una montanea regressione infantile, questo è il posto per voi!
Milanga
Via Santa Croce, 0
011 88 39 58
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MART – DOM: pranzo e cena
Chiuso il lunedì.