Archivi categoria: Vanchiglia

2021/07/08
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PIZZA & CO..

Vanchiglia, pizze napoletane e vie chiuse che finiscono sul Po. (altro…)

2021/03/19
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RISTORANTE..

Quando Torino, o meglio Vanchiglia, si traveste da New York.
Anche se in fondo alla via (Santa Giulia) si vede bene la Mole Antonelliana. (altro…)

2021/01/20
FOODIES..

Touberi.
Ovvero un nuovissimo spazio, con alte volte grigie e arredamento giallo limone, in Vanchiglia tutto votato al più celebre e amato dei tuberi: la patata. (altro…)

2019/11/04
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GLOBETROTTER..

A Torino c’è chi riesce a portare colore anche nelle giornate più grigie. (altro…)

2019/10/21
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TRATTORIA..

Corsi e trascorsi delle trattorie torinesi. (altro…)

2019/10/09
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FOODIES..

Quando si dice fare le cose per bene. (altro…)

2019/02/25
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DE-LUXE..

Se l’obiettivo era quello di avvicinare gli under 25 all’haute cuisine, allora obiettivo pienamente raggiunto: una sala piena di studenti dal vicinissimo Palazzo Nuovo e Monsu Barachin, poco più che quarantenne, che alzava un po’ la media. (altro…)

2018/03/09
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TUTTO PESCE..

BACALHAU_1Nella ristorazione occorre essere creativi, per non annoiare il cliente, conoscere molto bene le materie prime e avere un occhio al marketing.
L’Osteria del Baccalà, o nella più evocativa e poetica espressione lusitana Bacalhau Osteria dimostra che i titolari, due nomi non a caso:  Fabio Montagna e Moreno Grossi, tutti gli elementi sopra li conoscono bene. (altro…)

2017/11/06
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STREET & FAST FOOD..

FARCIA_1Da Fossano (e da Palazzo Righini) alla conquista del mondo. O almeno di Torino. (altro…)

2017/10/23
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VEG & NATURAL..

LOCANDA_LEGGERA_1Tra le eccellenze – e le paternità di Torino – c’è sicuramente il Negozio Leggero.
Una realtà nata qualche anno fa da Ecologos, ente di ricerca scientifica e ambientale applicata, a Torino, ma ora con vari punti vendita sparsi in Italia (l’ultimo aperto a Roma venerdì’ scorso) e in Svizzera (Lugano) dove l’utente può acquistare i prodotti alla spina, senza imballaggio, pagando solo il contenuto: risparmia il cliente, ne giova l’ambiente. (altro…)