Archivi categoria: San Paolo

2020/03/03
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PIZZA & CO..

Fino a quattro mesi fa a Torino nessuno preparava la pizza a portafoglio. (altro…)

2020/02/24
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ENOTECA CON CUCINA..

Giovedì scorso avevo voglia di gnocchi (come del resto sempre). (altro…)

2019/12/19
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GLOBETROTTER..

Regalare il Perù.
O almeno la sua cucina: un incredibile mix di colori, sapori, prodotti nativi. (altro…)

2019/07/12
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GLOBETROTTER..

Sonamu letteralmente in coreano significa Pino ma è anche un termine con cui si intende lo spirito (degli antenati) del popolo koreano.
Sonamu è anche l’unico ristorante di cucina coreana a Torino, aperto da poco più di un anno (marzo 2018) in Borgo San Paolo. (altro…)

2018/01/09
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GELATO..

20180103_143012_modNella mia provincia anni ’80 – Carmagnola nel dettaglio, ma penso che un po’ ovunque fosse così – le gelaterie aperte in inverno erano pochissime (2 o 3) con gelati da consumare rigorosamente seduti in forma di coppe squisitamente anni ’80: Mangia Bevi (frutta e gelato), Banana Split (banana ripiena di gelato al cioccolato), Pesca Melba (pesca sciroppata, gelato alla crema e panna montata) e spaghetti di gelato (?!?). (altro…)

2017/07/14
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GLOBETROTTER..

TAVERNA_GRECA_1Voglia di mare, voglia di Grecia (anche in pausa pranzo).
La Grecia in pausa pranzo l’abbiamo già assaggiata un po’ di volte, con alti e bassi, ma sempre in modo decisamente soddisfacente.
Ma non eravamo ancora dal primo, storico e (forse) più buono di Torino: la Taverna Greca. (altro…)

2017/02/27
VEG & NATURAL..

GASTRONOMIA_VEG_1bisQuando – anche nella ristorazione vegana – l’esperienza paga.
17 anni e tutta la storia di questa gastronomia veg nella vita sociale di borgo San Paolo, che con i suoi abitanti, ha contribuito a far vivere e rinascere ben due volte – due ristrutturazioni all’attivo dal 2000 ad oggi – confermando la sua presenza sociale nel quartiere. (altro…)

2017/02/23
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RISTORANTE..

SPAZIO7_1Le caffetterie dei musei hanno sempre esercitato su di me un fascino incredibile.
Sarà perché sono poco comuni nel panorama museale italiano e quindi mi evocano viaggi e dimensioni globe-trotter e sarà perché nelle caffetterie ho sempre mangiato bene, anche una semplice fetta di torta con un te o una tisana. (altro…)

2016/11/21
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TRATTORIA..

ristorante_controccorrente1Una volta si diceva che dove si fermano i camionisti, si mangia bene e abbondante. In città non ci sono tanti camionisti e allora spesso seguo gli studenti, che, disponendo spesso di risorse economiche limitate ma avendo nel tempo sviluppato un discreto palato, sono sempre alla ricerca di locali dove qualità e quantità diano vera soddisfazione. (altro…)

2016/11/17
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GLOBETROTTER..

larustica1San Paolo si conferma il quartiere più sudamericano di Torino, anche dal punto di vista gastronomico.
Una nuova interessante scoperta per un locale piccolo (al massimo venti coperti) ma una cuoca (Roxana) dietro i fornelli con un curriculum di tutto riguardo: una collaborazione anche con Gualtiero Marchesi ai tempi delle Olimpiadi del 2006 e poi anni di esperienza a Venezia nella brigata del “S. Clemente Palace” e nel reparto catering-banqueting del Ristorante del Cambio. (altro…)