Meno di un mese di vita (aperto dal 27 luglio) per la gelateria più colorata e artistica del centro di Torino. (altro…)

Da street fish il protagonista è il pesce.
Quello fresco (direttamente dal mercato ittico centrale di Venaria), poco trattato e poco cucinato per lasciarlo più naturale possibile e abbinato a verdure, frutta e condimenti in giro per l’Italia e per il mondo. (altro…)

Ci sono i pranzi lunghi, rilassati, con due o più portate, e poi ci sono i pranzi che durano meno di venti minuti con un panino. Al volo. (altro…)

Immaginate di essere a Parigi all’inizio del 600 ed essere i primi ad assaggiare quella novità fredda, chiamata gelato, o meglio crème glacée, ad opera del toscano Buontalenti. (altro…)

In un momento in cui tutti parlano di pizza napoletana cotta nel forno a legna, c’è chi prende un’altra direzione rimanendo nel solco della tradizione. Torinese. Della pizza. (altro…)

Ci sono locali che ti piacciono ancora prima di mangiare, che già dalla cura nella scelta dell’insegna, dell’arredamento, dei colori e del menù, capisci che l’apertura non è stata per nulla improvvisata. (altro…)

Ci sono eventi che riescono a rendere bello anche un lunedì. Per di più grigio.

Ha aperto infatti proprio una settimana fa, in una Torino ancora freddolosa di metà maggio,  Trapizzino – La Vineria, a poco più di un mese dall’apertura di Torino all’interno di Mercato Centrale a Porta Palazzo, ad oggi una delle mie tappe gastronomiche preferite al Mercato Centrale. (altro…)

Se la prima impressione è quella che conta, allora il mio pranzo nella pizzeria Da Zero è iniziato nel migliore dei modi: un ambiente ampio e luminoso con un arredamento caldo e colorato, un’accoglienza informale e cortese, un ottimo profumo di pizza. (altro…)

Una domanda, lecita e non necessariamente polemica: Torino, con i suoi storici pastifici di altissimo livello, aveva bisogno del format gastronomico milanese della pasta fresca MiScusi? (altro…)

In Messico il ‘guajiro’ è il contadino, quello che con il suo ampio sombrero fa la siesta nelle ore più calde della giornata, quella rappresentato con i murales che in una street-art molto naif colorano e vivacizzano il locale di Via Maria Vittoria. (altro…)