Archivi categoria: Centro

2019/10/28
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PIZZA & CO

Basta una pizza per sognare Napoli e il suo Golfo? (altro…)

2019/10/23
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DE-LUXE

Qualcosa di diverso.
A Torino ma anche altrove in Italia. (altro…)

2019/09/27
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RISTORANTE

La bellezza, come per le persone, è un ottimo biglietto da visita, ma potrebbe far incappare nel pregiudizio ricorrente:  <<Quella ragazza è bella, ma…>>
Io quindi, da sempre amante del bello e del design curato di ristoranti e locali, rimango sempre affascinato dalla bellezza di un posto, ma due minuti dopo mi chiedo: sarà anche buono? (altro…)

2019/09/24
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STREET &AMP; FAST FOOD

Quando l’informalità diventa gourmet. (altro…)

2019/09/09
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RISTORANTE

Tra le poche certezze di Monsu Barachin c’è sicuramente questa: se un locale è progettato e/o ristrutturato dagli amici di Lamatilde allora sarà sicuramente bello, molto bello. (altro…)

2019/09/06
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GLOBETROTTER

Chiunque sia stato in Giappone, legga i manga o sia passionato di anime, conosce i takoyaki: le  polpette di pastella di forma sferica con il polpo tipiche di Osaka, ma diffuse come l’okonomiyaki in tutto il Giappone, servite con salsa otafuku (simile alla teriyaki), alga nori tritata, maionese e katsuoboshi (fiocchi di tonnetto essiccato e affumicato). (altro…)

2019/08/23
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GELATO

Meno di un mese di vita (aperto dal 27 luglio) per la gelateria più colorata e artistica del centro di Torino. (altro…)

2019/07/26
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TUTTO PESCE

Da street fish il protagonista è il pesce.
Quello fresco (direttamente dal mercato ittico centrale di Venaria), poco trattato e poco cucinato per lasciarlo più naturale possibile e abbinato a verdure, frutta e condimenti in giro per l’Italia e per il mondo. (altro…)

2019/07/22
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STREET &AMP; FAST FOOD

Ci sono i pranzi lunghi, rilassati, con due o più portate, e poi ci sono i pranzi che durano meno di venti minuti con un panino. Al volo. (altro…)

2019/07/15
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GELATO

Immaginate di essere a Parigi all’inizio del 600 ed essere i primi ad assaggiare quella novità fredda, chiamata gelato, o meglio crème glacée, ad opera del toscano Buontalenti. (altro…)