Archivi categoria: Street & Fast Food

2017/11/06
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STREET & FAST FOOD..

FARCIA_1Da Fossano (e da Palazzo Righini) alla conquista del mondo. O almeno di Torino. (altro…)

2017/09/12
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STREET & FAST FOOD..

BARACCHINO_ITINERANTE_1Poteva Monsu Barachin non provare Il Baracchino Itinerante? (altro…)

2017/07/05
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L’ITALIA DELLE REGIONI..

RAVIOLHOUSE_1La storia inizia nel basso Piemonte, da dove vengono i titolari e ideatori di questo format che gira tutto intorno ai ravioli, di stanza nei locali di via Maria Vittoria che hanno ospitato per un po’ il vincente Poormanger. (altro…)

2017/06/28
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STREET & FAST FOOD..

MOLLICA_1L’ultimo nato di Piazza Madama Cristina.
In un generale turnover commerciale della piazza, qualche settimana fa il Sakaposh e prossimamente una nuova panetteria, un piccolo e tenero locale nato nei locali di una precedente erboristeria; un interno molto minimal, ovvero piani d’appoggio in legno grezzo e pareti bianche su cui risaltano le foto dei piccoli produttori e i nomi dei prodotti e salse artigianali con cui è possibile comporre il proprio panino (o focaccia). (altro…)

2017/03/13
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GELATO..

LA_PIRAMIDE1Brutta cosa i pregiudizi.
Quelli che mi hanno fatto evitare per tanti anni gelaterie e pizze al taglio, dal lato destro di Via Po (con piazza Castello alle spalle) che colpevolmente consideravo ad uso e consumo di studenti squattrinati o turisti di passaggio. (altro…)

2017/02/02
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STREET & FAST FOOD..

SKASSAPANZA1Ci sono le hamburgherie blasonate e ci sono quelle, un po’ più periferiche, conosciute e apprezzate (soprattutto) nel loro quartiere.
È il caso di Skassapanza, tra i quartieri Lingotto e Santa Rita, che ha riaperto in questi giorni in versione completamente rinnovata. (altro…)

2016/11/14
STREET & FAST FOOD..

languorini1Languorini ma anche fame più corposa.
Quella che riesce a soddisfare il locale aperto da qualche mese in via San Massimo.
Un locale che è un po’ cucina 2.0 dove il titolare prepara sul momento panini, per lo più spaccatelle ma anche crostoni, con farciture golose classiche e legate alla stagionalità da accompagnare ad un calice di vino, ma anche solo una birra o oltra bibita. (altro…)

2016/10/25
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PIZZA & CO..

50teglie_1Occorre spingersi in Parella, nell’area nord ovest di Torino e zona poco vocata alla ristorazione e gastronomia, per assaggiare una pizza che non si dimentica. (altro…)

2016/09/19
STREET & FAST FOOD..

barbiturici1Da cosa partiamo per descrivere Barbiturici?
Sicuramente dal fatto che Monsu Barachin ha vinto il pregiudizio che un locale di assoluta tendenza al momento in zona Vanchiglia in città potesse essere così buono in termini gastronomici. (altro…)

2016/06/20
L’ITALIA DELLE REGIONI..

BOGIANEN1bis“Lo vuoi un sanguis per pranzo?”

A dire il vero i panini, che a un certo punto i piemontesi hanno incominciato a chiamare sanguis piemontesizzando l’inglese sandwich, preparati da mia nonna erano molto più basici (prosciutto cotto o salame Milano) e preparati con la classica bananina. (altro…)