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Ristorante

PLIN & TAJARIN

PLIN1Conosco Plin & Tajarin da prima che si chiamasse così, quando i titolari muovevano i primi passi nell’accoglienza ristorativa, ancora per lo più informale, nei locali di via San Paolo.
Quello dove accolgono oggi i clienti è una sorta di piccolo salotto zeppo di installazioni d’arte contemporanea, sedie vestite e tavoli-quadri nel quartiere più salotto della città: Cit Turin. (altro…)

IL VICOLO

IL_VICOLO_1bisPiù di vent’anni di risotti a Torino.
Dal 94 nella sede di V. Melchiorre Gioia – dove lo scoprii dieci anni fa prima ancora di diventare Monsu Barachin – per spostarsi nel 2016 nell’attuale (bella) sede di via S. Francesco da Paola: spazi ampi e luminosi, legno grezzo nei tavoli, arte contemporanea alle pareti. (altro…)

CIBO CONTAINER

CIBO_CONTAINER_1bisPraticamente la pausa pranzo sotto casa, o meglio sotto il lavoro.
Insieme infatti al Bar Imperfetto, per pause pranzo del cuore con il corpo a Torino e la mente in Sicilia, e la ruspante Pizzeria Marfi, Cibo Container si conferma una delle proposte più interessanti, per un pranzo veloce (ma anche per una cena più rilassata), tra San Salvario e il Valentino (Parco e Castello). (altro…)

QUADRE

QUADRE1L’ashtag #aurorasogna racconta bene la zona in cui il locale si trova.
Alla giusta distanza tra trattorie più o meno storiche, ma sicuramente veraci (a cavallo tra tradizione piemontese e sarda), e locali più di tendenza, senza – per fortuna – diventare mainstream. (altro…)

SPAZIO 7

SPAZIO7_1Le caffetterie dei musei hanno sempre esercitato su di me un fascino incredibile.
Sarà perché sono poco comuni nel panorama museale italiano e quindi mi evocano viaggi e dimensioni globe-trotter e sarà perché nelle caffetterie ho sempre mangiato bene, anche una semplice fetta di torta con un te o una tisana. (altro…)

BRACE PURA

BRACE_PURA1Tutti quelli che pensano che il cibo alla brace sia prettamente estivo, dovranno ricredersi.
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BOJA FAUSS

BOJA_FAUSS_1bisNon penso che il locale avesse veramente bisogno dell’intervento di Canavacciuolo e del suo ‘Cucine da Incubo’.
Ci mangiai bene prima (dell’intervento) a cena e ci ho mangiato bene adesso in pausa pranzo. (altro…)

E’ CUCINA

e_cucina1Ho concluso l’anno in bellezza, ovvero scoprendo una delle migliori pause pranzo di Torino, sicuramente la migliore del centro. Sto parlando di E Cucina, ovvero di un ampio spazio all’angolo tra via Bertola e via Botero dove si possono gustare le ricette di Cesare Marretti, istrionico e solare chef spesso in Tv alla Prova del Cuoco. (altro…)

Ruràl

rural1Volete farvi un regalo per Natale?
Donatevi una pausa pranzo con la P maiuscola nel solco della tradizione culinaria piemontese da Rural – sulle Tracce del Gusto.
Monsu Barachin ha iniziato a conoscere Rural dal fondo, ovvero dall’ultima aperta in tema ristorazione, ovvero la pizza nella bellissima ex-vetreria del quartiere Aurora. (altro…)

RISTORO 28/3

ristoro_28marzo_1Understatement, riservato, in perfetto stile Crocetta.
Se non lo conoscete, farete fatica a notarlo: ma una volta dentro sarete colpiti dal suo ambiente caldo e luminoso e dall’atmosfera famigliare e rilassata. (altro…)