Grandi soddisfazioni dalle periferie.
O meglio dalle zone fuori dal centro per lo più di passaggio verso i paesi della cintura e sedi di grandi stabilimenti produttivi.

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Logisticamente l’osteria Rabezzana è un crescendo.
Un dehors piccolissimo (solo due tavoli), un’entrata più grande fitta di bottiglie e un’ampia sala al piano seminterrato che è il vero fiore all’occhiello del locale. (altro…)

Forma e sostanza.
Un po’ più sbilanciata verso la prima, ma in ogni caso una pausa pranzo soddisfacente e un buon rapporto qualità prezzo per un menù prandiale aggiornato settimanalmente con una sestina di piatti tra primi e secondi, carne e pesce e un prezzo, comprensivo del dolce del giorno, mezzo litro d’acqua/calice di vino/birra piccola/bibita, il caffè e il coperto, tra gli 11 e i 13 euro. (altro…)

Alla domanda ricorrente:
‘Dove posso mangiare bene, non spendendo troppo nel centro di Torino?’
la risposta ricade spesso sul Ballatoio, che a qualche anno dalla sua (comunque recente) apertura si conferma un indirizzo valido a cena quanto a pranzo. (altro…)

Aurora, e in particolare quella parte del quartiere oltre la Dora con le vie dei nomi di città italiane (Cagliari, Pisa, Reggio, Modena, Parma), continua ad essere un’area felice.
Con locali belli, dove si sta bene e vorresti tornarci anche più spesso. (altro…)

Un  locale (relativamente) nuovo, un cuoco molto giovane, una cucina fresca e innovativa. (altro…)

Trattorie che aprono, trattorie che restano. (altro…)

Capita che alcuni locali aprano senza troppo clamore, quasi sotto voce, e uno li scopra per caso.
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Una delle aperture più interessanti degli ultimi periodi: alla sera, con menù dedicati interessanti a prezzi contenuti, a pranzo feriale, con due menù del giorno con primo (14€) o secondo (16€) a scelta più antipasto, contorno, acqua e sorbetto, alla domenica, con un brunch alla carta di chiara ispirazione anglosassone. (altro…)

Il nome, appena sentito, mi faceva pensate a cognomi di vallate pinerolese, tra patois e accenti valdesi. Andandoci di persona scopro che si tratta invece di una sorta di acronimo, nato dalle iniziali dei tre sensi utilizzati nell’esperienza gastronomica: Gusto, Vista e Olfatto. (altro…)