Archivi categoria: Gelato

2018/01/09
Rating:
GELATO

20180103_143012_modNella mia provincia anni ’80 – Carmagnola nel dettaglio, ma penso che un po’ ovunque fosse così – le gelaterie aperte in inverno erano pochissime (2 o 3) con gelati da consumare rigorosamente seduti in forma di coppe squisitamente anni ’80: Mangia Bevi (frutta e gelato), Banana Split (banana ripiena di gelato al cioccolato), Pesca Melba (pesca sciroppata, gelato alla crema e panna montata) e spaghetti di gelato (?!?). (altro…)

2017/10/12
Rating:
GELATO

GREZZO_1Nove anni fa oggi mi sposavo, in una tiepida domenica di ottobre, con un grande protagonista, oltre ovviamente a noi sposi: il cioccolato. (altro…)

2017/08/21
Rating:
GELATO

GAAF_1L’idea di questo candido locale, aperto da pochissimo in via Giolitti, parte da lontano, precisamente a Prascorsano, un piccolo comune dell’Alto Canavese a 35 km dal capoluogo, dove per tanti anni Enrietto ha accolto i suoi ospiti con una ristorazione di livello nel segno della tradizione che non poteva non concludersi con il latte a gelato. (altro…)

2017/07/31
Rating:
GELATO

DOK_DELLAGNESE_1Quasi 70 anni di esperienza qualcosa vorranno pur dire.
Prima ho assaggiato la pasticceria: panettoni, meringhe, frollini con quel sapore di burro e vaniglia che non dimentichi in fretta.
E qualche mese fa l’illuminazione: un gelato che non ha niente di meno della loro pasticceria. (altro…)

2017/07/21
Rating:
GELATO

COPPA_D_ORO_1La forza (culinaria) delle periferie.
Dai tempi di suburbiataurinorum in cui ho esplorato in lungo e in largo le periferie cittadine, i fuori centro di Torino mi hanno sempre dato grandi soddisfazioni, anche in tema di ristorazione, offerta gastronomica, mercati. (altro…)

2017/07/07
Rating:
GELATO

TOSCA_1In un quartiere San Donato che continua a piacermi per i suoi accenti liberty e art nouveau ma che riesce a rimanere popolare e vivace, una gelateria di qualità, famigliare, rassicurante. (altro…)

2017/06/26
Rating:
GELATO

PIU_DI_UN_GELATO_1Monsu Barachin oscilla tra gelaterie storiche (o anche solo consolidate negli ultimi anni nel panorama torinese) e nuove aperture.
+ DI UN GELATO fa parte del primo gruppo, ovvero delle gelaterie che qualche anno fa hanno iniziato a proporre un gelato consapevolmente artigianale, naturale e quindi genuino. (altro…)

2017/06/19
Rating:
GELATO

GELATELIER_1Una presenza consolidata (quasi 12 anni) tra Crocetta e Centro e una ricca clientela di aficionados per un gelato autenticamente artigianale e naturale, non avendo coloranti e conservanti. (altro…)

2017/05/26
Rating:
GELATO

MENODICIOTTO_1In uno dei punti più turistici di Torino una gelateria storica (trent’anni) che è riuscita negli anni a non diventare troppo commerciale parlando di filiera controllata per le materie prime in tempi non sospetti. (altro…)

2017/04/26
Rating:
GELATO

SILVANO_01Quando le gelaterie artigianali di qualità a Torino si contavano sulle dita di una mano, ognuna aveva un gusto d’eccellenza: penso al gianduja di Fiorio, il fiordilatte e torroncino di Miretti, al pistacchio di Silvano; per tanti ancora oggi il miglior (gusto) pistacchio in città. (altro…)