Archivi categoria: Buono come il pane

IL FORNO DELL’ANGOLO

forno_angolo1Sono rimasto in questo posto meraviglioso per poco più di mezz’ora e ho visto un susseguirsi continuo di pizze, con i gusti più vari, uscire dal forno ed esaurirsi in breve sul banco, particolarmente amate da una clientela di super habitué della zona (ma anche molti lavoratori in pausa pranzo). (altro…)

ALDO’S BAKERY

finesettembre2016-280Complice un Salone del Gusto dove ho incontrato tanti produttori (molti artigianali) di farine di eccellenza, inauguro oggi una nuova sezione del blog, ovvero ‘Buono come il pane’: panetterie in città che si distinguono per le farine utilizzate, preparazioni particolari, specialità regionali e in molti di questi la possibilità di consumare una sorta di pausa pranzo a base di pizza o panini farciti (al momento). (altro…)

U CARUGGIU

U_CARUGGIU02Già alle otto del mattino, l’aroma inequivocabile di focaccia pervade via Madama Cristina (S.Salvario): a quell’ora ne fanno provvista mamme previdenti per la merenda dei loro bambini (fortunati) oppure passanti che pensano in anticipo alla propria pausa pranzo con focaccia o pizza margherita, già disponibili all’apertura.
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