Archivio mensile: ottobre 2018

2018/10/31
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L’ITALIA DELLE REGIONI

Una delle aperture più convincenti, tra quelle provate da Monsu Barachin, degli ultimi tempi.
In tanti ci provano (e ci hanno provato): vista la distanza (breve) dall’amata Liguria e l’appetibilità della sua cucina, tra incredibili focaccia, pesto e pesce fresco, sembra facile aprire un ristorante di cucina ligure. (altro…)

2018/10/29
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GELATO

Per tutti quelli che, come il sottoscritto, rimangono ipnotizzati dalla preparazione in un iceroll, da qualche mese è possibile assistere a Torino a un live show. (altro…)

2018/10/15
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SOCIAL

Si ritorna sempre volentieri alla Cascina Roccafranca.
Un polmone di creatività colorata e inclusiva nella periferia meridionale di Torino. (altro…)

2018/10/04
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ENOTECA CON CUCINA

Le enoteche con cucina continuano a convincere.
Qualche anno fa erano pochi i locali in città dove il buon vino si accompagnavano al buon cibo: uno dei primi ricordi di Monsu Barachin è sicuramente Rossorubino a cui nel tempo se ne sono aggiunti di altrettanto validi, come Quadre, Vino lento, Osteria Rabezzana. (altro…)