Archivio mensile: gennaio 2018

2018/01/26
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TUTTO PESCE

SCIALUPPA_1A6 Sciamadda raddoppia, o meglio ha già raddoppiato qualche mese fa, ma Monsu Barachin non aveva ancora provato il nuovo locale. (altro…)

2018/01/24
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DE-LUXE

MULASSANO_1Sarà il clima pseudo primaverile del weekend scorso, ma è quasi di nuovo ora di frequentare i dehors cittadini.
E tra tutti i dehors torinesi, uno dei più interessanti coniugando storia e osservazione dello struscio metropolitano è sicuramente quello del Caffè Mulassano, sotto i portici di piazza Castello. (altro…)

2018/01/19
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BUONO COME IL PANE

VOGLIA_DI_PANE_1Occorre spingersi in Borgo Vittoria per scoprire uno dei panettieri, tale Alessandro Spoto, e delle panetterie più creative, eclettiche e di qualità del momento. Le tipologie di pane sono tante e la maggior parte con farina macinata a pietra e lievitazione naturale (pasta madre) con un retrogusto leggermente acido arricchito (anche) di fichi e noci, cereali, gocce di cioccolato, mela e ananas. (altro…)

2018/01/16
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GLOBETROTTER

AGATA_ROSSA_4Cibo autenticamente cinese per (studenti) cinesi.
Fino a qualche mese non esisteva neppure un menu in italiano, quindi un vero locale per (soli) cinesi, con un attenzione anche occidentale alle materie prime (carne, pesce e verdure) che sono invece locali, a parte spezie e condimenti che arrivano direttamente dalla Cina. (altro…)

2018/01/12
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TRATTORIA

CANTINE_VITTORIA_1Locali che riscopri in un tranquillo lunedì di dicembre: ti siedi alle 12:15 e scopri che quasi tutti gli altri tavoli sono già prenotati.
Non siamo in centro, ma nel periferico quartiere Borgo Vittoria davanti al mercato di piazza della Vittoria, nucleo commerciale e sociale del quartiere; un ambiente rustico con botti a vista e strutture in legno, disseminate di oggetti autentici da Casa della Nonna. (altro…)

2018/01/09
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GELATO

20180103_143012_modNella mia provincia anni ’80 – Carmagnola nel dettaglio, ma penso che un po’ ovunque fosse così – le gelaterie aperte in inverno erano pochissime (2 o 3) con gelati da consumare rigorosamente seduti in forma di coppe squisitamente anni ’80: Mangia Bevi (frutta e gelato), Banana Split (banana ripiena di gelato al cioccolato), Pesca Melba (pesca sciroppata, gelato alla crema e panna montata) e spaghetti di gelato (?!?). (altro…)