Monsu Barachin, inteso come blog, compie tre anni e, in concomitanza con il quarantesimo compleanno del suo mentore, inaugura una nuova categoria: ristoranti di livello alto e altissimo in città dove concedersi pause pranzo de-luxe, anche poche volte all’anno.
Io me le sono regalate per i quarant’anni, voi decidete quali occasioni possano celebrare per voi. (altro…)

Se si potessero brevettare o anche solo conservare in barattolo i profumi, quello del pane di Ficini sarebbe uno di quelli da preservare. (altro…)

Una delle aperture più interessanti degli ultimi periodi: alla sera, con menù dedicati interessanti a prezzi contenuti, a pranzo feriale, con due menù del giorno con primo (14€) o secondo (16€) a scelta più antipasto, contorno, acqua e sorbetto, alla domenica, con un brunch alla carta di chiara ispirazione anglosassone. (altro…)

Il nome, appena sentito, mi faceva pensate a cognomi di vallate pinerolese, tra patois e accenti valdesi. Andandoci di persona scopro che si tratta invece di una sorta di acronimo, nato dalle iniziali dei tre sensi utilizzati nell’esperienza gastronomica: Gusto, Vista e Olfatto. (altro…)

Monsu Barachin scopre (e prova) The Fork. (altro…)

Poteva Monsu Barachin non provare Il Baracchino Itinerante? (altro…)

Rapida, economica, buona.
Ovvero di come deve essere una pausa pranzo, ancora di più in un luogo strategico tra il centro di Torino e la stazione ferrovia di porta Nuova. (altro…)

Sicuramente, insieme a Milanga, la scoperta più interessante di questa calda estate torinese. (altro…)