Monsu Barachin, inteso come blog, compie tre anni e, in concomitanza con il quarantesimo compleanno del suo mentore, inaugura una nuova categoria: ristoranti di livello alto e altissimo in città dove concedersi pause pranzo de-luxe, anche poche volte all’anno.
Io me le sono regalate per i quarant’anni, voi decidete quali occasioni possano celebrare per voi. (altro…)

Se si potessero brevettare o anche solo conservare in barattolo i profumi, quello del pane di Ficini sarebbe uno di quelli da preservare. (altro…)

Una delle aperture più interessanti degli ultimi periodi: alla sera, con menù dedicati interessanti a prezzi contenuti, a pranzo feriale, con due menù del giorno con primo (14€) o secondo (16€) a scelta più antipasto, contorno, acqua e sorbetto, alla domenica, con un brunch alla carta di chiara ispirazione anglosassone. (altro…)

Il nome, appena sentito, mi faceva pensate a cognomi di vallate pinerolese, tra patois e accenti valdesi. Andandoci di persona scopro che si tratta invece di una sorta di acronimo, nato dalle iniziali dei tre sensi utilizzati nell’esperienza gastronomica: Gusto, Vista e Olfatto. (altro…)

Poteva Monsu Barachin non provare Il Baracchino Itinerante? (altro…)

Sicuramente, insieme a Milanga, la scoperta più interessante di questa calda estate torinese. (altro…)