Archivio mensile: agosto 2016

2016/08/30
VEG & NATURAL

SALUTECOM_1Alzi la mano chi non è tornato dalla vacanza con qualche kilo in più.
La dieta (quella vera) però è troppo triste per Monsu Barachin che decide per una ripresa soft all’insegna della cucina sana ed equilibrata di Salute.com.
Non un portale web, ma una filosofia del cibo portata avanti nel suo locale del quartiere San Paolo dal cuoco e titolare Ettore La Mastra che si basa su tre capisaldi: la varietà, la quantità fa il veleno e la costanza, approfonditi ed elaborati dopo anni di salutismo personale e confronti con esperti del settore.
Lungi dal fondamentalismo vegano, una cucina essenzialmente vegetariana con qualche piccola concessione al pesce. (altro…)