Nella piazza più parigina di Torino, l’essenza della Sicilia (a tavola): non è uno slogan pubblicitario, ma la descrizione di uno dei locali più longevi (15 anni il 30 giugno scorso) e iconici del Quadrilatero Romano: Il Pastis.
Ottima cucina siciliana e un dehors che è davvero il plus del Pastis: l’ombra dei platani con la vista sugli storici palazzi dall’allure francese di piazza Emanuele Filiberto. (altro…)

Qualche anno fa avevo scoperto in una gelateria di Scicli una combinazione di rara bontà: un cono di cialda fritta, come quella del cannolo, ripiena di gelato con gusti – ovviamente – in tema siculo: ricotta, cannella, carrube.

Anche a Torino da qualche tempo è possibile consumare la cialda artigianale di cannolo con il gelato: da Mondello, che con il Pastis, rappresenta in piazza Emanuele Filiberto un felice distaccamento gastronomico di Sicilia a Torino. (altro…)

Il miglior antidoto contro questo caldo?
Lo special summer (menu) di Japs, scegliendo tra insalate (come la RINGO SALAD a base di salmone, gambero cotto e mela), roll/futomaki (come il MIDORI ROLL a base di verdure saltate e tartare di verdure alla griglia con phila o ITAKA ROLL a base di tonno scottato, gambero rosso e polpo grigliato, entrambi disponibili anche in versione temaki e nori sandwich) o il più ardito SUMMER SOBA (noodles di grano saraceno in brodo freddo). (altro…)