Archivio mensile: marzo 2015

2015/03/26
STREET & FAST FOOD

MONEGATO1Fame chimica? Super appetito in pausa-pranzo? La destinazione è di quelle per palati forti, gusti decisi e porzioni abbondanti.
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2015/03/20
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L’ITALIA DELLE REGIONI

ALL_IMPROV1Ho scoperto il locale il giorno di S.Giuseppe (12ore Zeppola no-stop (altro che afterhours!)) per uno speciale de Il Colazionista sulle Zeppole a Torino ed è stato amore All’Improvviso: difficile in questo locale dello street-food salentino trovare effettivamente qualcosa che non si voglia addentare immediatamente. (altro…)

2015/03/18
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PIù DI UN BAR

ANSALDI1Difficile inquadrarla in una tipologia di locale: trattasi di tavola calda, termine molto anni ’80 che è un po’ caffetteria – visto il grande bancone in legno, croissants e brioches in bellavista, panini molto basici (da farcire al momento con formaggi e salumi locali) e toast nella vetrinetta – e un po’ trattoria anni 60/70 con un significativo restyling negli ultimi anni; per essere nel centro di Torino lo spazio qui è grande e questo significa che è facile trovare posto e visti i tempi medi di servizio la pausa pranzo può essere consumata agilmente nei tempi (stretti) con cui si deve fare i conti con il lavoro. (altro…)

2015/03/16
RISTORANTE

IL_MERCANTE01bisAvete fatto spesa al mercato di Porta Palazzo (che – per chi non lo sa – rimane il più grande d’Europa) e siete alla ricerca di un locale per il pranzo? Un’idea potrebbe essere Il Mercante, proprio dietro al mercato in via Priocca nelle Residenze Temporanee messe a punto qualche anno fa’ ristrutturando case di ringhiera di edilizia popolare fatiscenti da molti anni. (altro…)

2015/03/12
VEG & NATURAL

500_CAL_2Monsu Barachin, che il mondo delle diete lo conosce bene (40 kg in meno dopo anni di diete e attività fisica) decide di fare una pausa pranzo contando le calorie, provando un locale che ha fatto del conto delle calorie e dell’attenzione alla naturalità delle materie prime le bandiere della sua cucina.
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2015/03/06
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PIù DI UN BAR

MOUV1Prendi una cucina piemontese di Alta Langa – quindi autentica, preparata con materie prime selezionate e filologicamente rispettosa della tradizione culinaria della zona -, le fai fare un giro in una città europea come Berlino ma anche Lubjana o Cracovia dove si respira l’arte contemporanea a pieni polmoni e la fai atterrare a S.Salvario, ad oggi il quartiere torinese più vivo da un punto di vista culturale e culinario. (altro…)

2015/03/04
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PIù DI UN BAR

BAR_IMPERFETTO1Racconto spesso che il blog è nato per consigliare locali per la pausa pranzo diversi dal solito bar: il Bar Imperfetto, che vi propongo oggi, è infatti tutto tranne che un comune bar, anche se apparentemente potrebbe sembrarlo: i piatti sono cucinati al momento e la tipologia dei piatti – corposi, saporiti, stagionali – li rende molto vicini a quelli di una trattoria. (altro…)