Archivio mensile: settembre 2014

L’ANGOLO DI PARIN

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I parin (anziani,nonni in dialetto piemontese) oggi non siedono più in quel che resta di una delle gastronomie storiche di S.Salvario, ma l’atmosfera d’antan rimane negli arredi e nei complementi che riempiono il locale e lo declinano in una versione da bistrot parigino; negli ultimi tempi il locale si è ulteriormente ingrandito, per fornire anche un servizio di colazione e merenda, mantenendo però il gusto francese fin-de-siècle. (altro…)