Categoria: Vanchiglia

19 Marzo 2021
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RISTORANTE
Quando Torino, o meglio Vanchiglia, si traveste da New York. Anche se in fondo alla via (Santa Giulia) si vede bene la Mole Antonelliana. (altro...)
20 Gennaio 2021
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FOODIES
Touberi. Ovvero un nuovissimo spazio, con alte volte grigie e arredamento giallo limone, in Vanchiglia tutto votato al più celebre e amato dei tuberi: la patata. (altro...)
21 Ottobre 2019
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TRATTORIA
Corsi e trascorsi delle trattorie torinesi. Sono passato a fine estate davanti a questa ‘nuova’ trattoria nel cuore di Vanchiglia e l’ho colpevolmente relegata all’ennesima apertura della gggiovane Vanchiglia, a due passi da Palazzo Nuovo e dai Giardini Reali.Ho dovuto leggere venerdì scorso l’articolo dell’infallibile e infaticabile Luca Iaccarino per scoprire che Sinella, ovvero la… (altro...)
25 Febbraio 2019
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DE-LUXE
Se l’obiettivo era quello di avvicinare gli under 25 all’haute cuisine, allora obiettivo pienamente raggiunto: una sala piena di studenti dal vicinissimo Palazzo Nuovo e Monsu Barachin, poco più che quarantenne, che alzava un po’ la media. Magorabin propone infatti da qualche mese un’interessante light lunch per il pranzo feriale (da martedì a venerdì) a… (altro...)
9 Marzo 2018
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TUTTO PESCE
Nella ristorazione occorre essere creativi, per non annoiare il cliente, conoscere molto bene le materie prime e avere un occhio al marketing.L’Osteria del Baccalà, o nella più evocativa e poetica espressione lusitana Bacalhau Osteria dimostra che i titolari, due nomi non a caso:  Fabio Montagna e Moreno Grossi, tutti gli elementi sopra li conoscono bene.… (altro...)
6 Novembre 2017
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STREET & FAST FOOD
Da Fossano (e da Palazzo Righini) alla conquista del mondo. O almeno di Torino. (altro...)